PEČENÉ ZEMIAKY S TYMIANOM A SEZAMOM


Niektoré recepty ani nepotrebujú recept, ale predsa len... pri pečení odporúčam použiť kokosový olej, zemiakom a zelenine dodá lahodnú chuť. Môžete použiť obyčajnú soľ, himalájska však obsahuje viac stopových prvkov a pomáha lepšie spracovať sodík kvôli prítomnosti draslíka a horčíka. Množstvo surovín v recepte neuvádzam, každý si musí odsledovať, koľko tejto dobroty zje (napríklad aj celý plech :) ). Pečené zemiaky so zeleninou podávajte ako prílohu alebo ako samostatné jedlo, ku ktorému sa perfektne hodí moja skvelá cviklová nátierka
Ingrediencie
Zemiaky
Mrkva
Cuketa
Pár stoniek tymianu
1 – 2 PL kokosového oleja
Himalájska soľ
Postup
1. Predhrejte rúru.
2. Zemiaky, mrkvu a cuketu očistite, cuketu môžete nechať aj so šupkou.
3. Nakrájajte na tenko, aby ste skrátili čas pečenia a rovnomerne poukladajte na plech.
4. Pridajte kokosový olej a soľ a rukami dobre premiešajte.
5. Pečte, kým nie sú zemiaky mäkké. Cca 10 minút pred koncom pečenia pridajte stonky tymianu a rovnomerne ich rozložte na plech.
6. Vyberte z rúry, posypte sezamom a podávajte.