ZELENINOVÉ RAGÚ

Už dlho som chcela pripraviť dobré výdatné zeleninové jedlo. Husté, sýte a plné chutí. Nahrubo nakrájaná mrkva a cuketa mu pridávajú svoje čaro. Príprava je úplne jednoduchá, tak ho určite vyskúšajte 

Ingrediencie

1 hrnček bielej fazule 
1 hrnček lúpaných rajčín
3 veľké mrkvy
cuketa
cibuľa 
3 strúčiky cesnaku
soľ, čierne korenie
zeleninový bujón /nemusí byť/

Postup

1. Vo veľkom hrnci rozohrejte olej. Pridajte cibuľu a opražte.

2. Pridajte nahrubo nakrájanú mrkvu, cuketu a ešte chvíľu opražte.

3. Zalejte vodou, pridajte bujón, prelisovaný cesnak, soľ a čierne korenie. 

4. Pridajte lúpané rajčiny, bielu fazuľu a varte domäkka.