Tradičné vanilkové rožteky obsahujú mleté orechy. Tento rok som ich rozhodne chcela piecť, ale žiadalo sa mi nejakej zmeny. Orechy som nahradila sezamom a výsledok je podmanivý. Sezam nie je úplne typická surovina pre naše Vianočné koláčiky, ale som rada, že som sa do toho pustila. Bohatá chuť sezamu pekne kontrastuje s jemnou cukrovou posýpkou, spolu tvoria neodolateľnú pochúťku. Z tejto dávky vyjde 50 stredne veľkých rožtekov. 

Ingrediencie

Cesto

250 g hladkej múky 

200 masla /podľa výberu/

80 práškového cukru 

120 g mletého sezamu 

​

Na obaľovanie

práškový cukor + 2 ks vanilkový cukor 

​

Postup

1. Sezam najemno zomeľte. 

2. Všetky suroviny zmiešajte a vypracujte cesto. Odložte ho do chladu na 30 minút.

3. Z cesta tvarujte rožteky. 

4. Poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 180 °C, 10 - 13 minút

   (závisí od rúry).

5. Ešte teplé obaľujte v práškovom cukre zmiešanom s 2 vanilkovými. 

Súvisiace recepty