PŠENOVÝ NÁKYP S VIŠŇOVÝM DŽEMOM


Tento nákyp odporúčam podávať s višňovým džemom, spolu s kokosom tvoria perfektnú kombináciu. Najlepšie, ak použijete domáci alebo kupovaný džem bez cukru. Ak pšeno nemáte príliš v obľube, tento recept má šancu to zmeniť.
Ingrediencie
300 g pšena
100 g strúhaného kokosu
400 ml kokosového mlieka
pohár višňového džemu
100 g mandľových lupienkov / kokosových lupienkov
2 PL kokosového cukru
Postup
-
Pšeno prepláchneme a vložíme do zapekacej misy.
-
Pridáme strúhaný kokos a so pšenom dobre premiešame.
-
Zalejeme kokosovým mliekom a dáme zapekať na 15 – 20 minút, kým je mlieko takmer úplne odparené.
-
Zapekaciu misu vyberieme, na pšeno navrstvíme džem, mandľové lupienky a môžeme posypať kokosovým cukrom. Zapekáme ešte 5 minút.