Pšenová kaša pripravená na rôzne spôsoby sa stala mojimi obľúbenými raňajkami. Pšeno je veľmi výživné, prirodzene bezlepkové a príprava kaše nezaberie veľa času. Väčšinou pšeno varím vo vode a vychutnám si jeho "pravú" chuť. Varením v kokosovom mlieku sa chuť pšena zjemní a bude chutiť aj jeho menším priaznivcom. Použiť však môžete vaše akékoľvek obľúbené mlieko.  Výber ovocia je takisto na vás, niekedy v "časoch núdze" použijem domáci džem, ale ovocie jednoznačne vyhráva. 

Ingrediencie

70 g pšena

150 ml kokosového mlieka /  iného rastlinného mlieka alebo vody/ 

60 g lesného ovocia

1/2 ČL škorice

sladidlo podľa výberu 

Postup

1. Pšeno prepláchnite, vložte do malého hrnčeka,zalejte kokosovým mliekom a dajte variť.

2. Varte približne 15 minút domäkka. 

3. Medzitým dajte do malého hrnčeka lesné ovocie a zohrejte ho na miernom plameni. Pridajte škoricu a cukor alebo iné sladidlo. 

4. Na uvarené pšeno navrstvite lesné ovocie a podávajte.