ORECHOVÉ KOLÁČIKY SO ŠÍPKOVÝM DŽEMOM

orechové koláčiky, šípkový džem, sladké, orechové sladkosti, orechy, mleté orechy
press to zoom
press to zoom
press to zoom

Títo jesenní ježkovia sú rýchlo hotoví, nakoľko po zarobení cesto netreba dávať do chladničky. V recepte som použila 120 g kokosového oleja. Ak použijete maslo, množstvo sa môže mierne líšiť. Koláčiky som spájala šípkovým džemom zmiešaným s mletými vlašskými orechmi. Použila som pomerne riedky džem, preto v pomere prevažovali orechy. Je na vás, akú konzistenciu zvolíte, koláčiky môžete zlepovať aj džemom bez orechov. 

Ingrediencie

250 g múky

60 g mletých vlašských orechov

60 g práškového cukru

1 ČL prášku do pečiva

120 g kokosového oleja

 

Šípkový džem / asi 6 PL /

Mleté vlašské orechy / asi 10 PL /

 

30 g horkej čokolády / na zdobenie /

Postup

  1. Všetky suroviny spolu zmiešajte a spracujte cesto.

  2. Cesto vyvaľkajte čo najtenšie a povykrajujte ježkov.

  3. Pečte pri 180 °C asi 12 minút.

  4. Koláčiky nechajte úplne vychladnúť.

  5. Zmiešajte šípkový džem s orechmi a zmesou zlepujte koláčiky.

  6. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a koláčiky ozdobte.