ORECHOVÉ KOŠÍČKY

Výborné orechové košíčky z jemného cesta a lahodnej plnky, ak nemáte svoj overený recept, vyskúšajte tento. V zdravšej verzii ho môžete pripraviť z celozrnnej alebo bezlepkovej múky. Kto chce spraviť vegan verziu, stačí ak dohliadne na zloženie bielej čokolády, prípadne by sa dalo použiť aj kakaové maslo. 

Show More

Ingrediencie

Cesto

200 g hladkej múky

130 g masla / kokosového oleja / rastlinného masla

30 g práškového cukru / hnedý, kokosový, obyčajný /

 

Plnka

100 g masla / kokosového oleja / rastlinného masla

100 g bielej čokolády

100 g vlašských orechov / mletých /

3 PL rumu / nemusí byť/

 

Čokoládová poleva

100 g horkej čokolády

40 g tuku / kokosový olej, maslo /

Postup

1. Všetky suroviny na cesto dôkladne zmiešajte. Na 30 minút dájte do chladu.

2. Cestom naplňte kovové formičky. Cesta nedávajte príliš veľa, aby zostalo      miesto aj na plnku.

3. Dajt piecť do vyhriatej rúry na 10 minút pri 180 °C /záleží od rúry /.

4. Vo vodnom kúpeli roztopte bielu čokoládu s maslom / tukom /, pridajte  mleté orechy /vždy pridám iné množtvo, raz urobím plnku hustejšiu, raz redšiu, ale vždy je to okolo 100 g/, prípadne rum. Plnku nechajte trošku vychladnúť, potom ňou upečené košíčky naplňte.

5. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli spolu s maslom. Košíčky polejte,  nechajte dobre vychladnúť a dajte do chladu.  

 

Namiesto vlašských orechov použite sezam. 

Rovnaké množstvo sezamu zomeľte v mlynčeku. Mletý sezam má podobnú konzistenciu ako orechy a v mnohých receptoch je možné použiť ho namiesto orechov. 

Sezam má síce výraznú svojskú chuť a arómu, ale v tomto recepte nie je rozdiel taký citeľný. So sezamom chutia takisto výborne a túto zámenu ocenia všetci, ktorí sa orechom musia vyhýbať. 

  • Black Instagram Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now