NÁTIERKA ZO ŽLTÉHO HRACHU


Zo žltého hrachu robievam najmä hrachovú kašu alebo polievku, no je perfektne variabliný a dá sa z neho spraviť aj takáto chutná nátierka. Tajomstvo tkvie v použití sušených rajčín, lebo kamkoľvek ich pridáte, môže vzniknúť iba dobrota. Recept môžete použiť ako nátierku alebo dip.
Ingrediencie
250 g žltého hrachu
100 g sušených rajčín v oleji
1 čl oleja z rajčín
hrsť petržlenovej vňate
1/2 PL sušenej bazalky
čerstvo mleté čierne korenie
soľ
Postup
1. Hrach namočte do vody a nechajte odstáť pol hodinu.
2. Vodu zlejte, hrach prepláchnite a dajte variť na 35 minút. Varte, kým je úplne mäkký, môže byť mierne rozvarený.
3. Do vysokej nádoby dajte všetky ingrediencie a rozmixujte dohladka.