MAKOVÝ KOLÁČIK


Tento koláčik je úplná klasika. Recept môžete krásne variovať podľa svojich preferencií - či už použijete múku polohrubú bielu, celozrnnú, špaldovú, mlieko klasické, ovsené alebo sójové, cukor biely, trstinový alebo sušenú šťavu rapadura, vždy sa vám podarí.
Niekedy som ho robievala iba s makom, teraz sa vždy teším, keď môžem pridať za dve hrste čerstvých alebo mrazených brusníc. Miernou kyselkosťou vyrovnajú sladkosť koláčika a pridajú cestu vláčnosť.
Pečte pri 180 stupňoch asi 40 minút, v závislosti od rúry.
Táto dávka je na malý plech, na veľký použite 1,5 násobnú.
Ingrediencie
2 hrnčeky polohrubej múky
1,5 hrnčeka cukru
1,5 hrnčeka maku
1 hrnček oleja
1 hrnček mlieka
2 hrnčeky brusníc
cukor na posypanie
Postup
1. Všetky suroviny spolu dobre premiešajte. Netreba používať mixér.
2. Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený olejom a múkou. Pečte pri 180 stupňoch asi 40 minút, v závislosti od rúry.
3. Koláčik môžete po upečení posypať práškovým cukrom - bielym, alebo skúste rozmixovať na prášok hnedý či kokosový.