GAŠTANOVO-HROZIENKOVÉ REZY 

gaštanové pyré, gaštanové rezy, vegánske sladkosti, vegánske rezy, raw rezy, hrozienka, sušen hrozienka
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom
press to zoom

Pochúťka ako stvorená pre tých, ktorí majú radi gaštanové pyré. Použila som kupované a preto som recept už vôbec nesladila. Recept som pripravila už aj v tortovej forme a tak vznikol akýsi "cheesecake", pridala som však do plnky ešte 100 g čokolády, aby mala redšiu konzistenciu. Pri rezoch je lepšia tuhšia konzistencia. Krájala som pomerne veľké a dlhé kúsky a vyšlo mi ich 12. 

Ak ich chcete pripraviť pre viac ľudí, krájajte ich na kocky a vyjde vám asi 25-30 kúskov. 

Ingrediencie

Základ

150 g hrozienok 

100 g ovsených vločiek

1 PL konopného prášku

1/2 PL kokosového oleja

 

Plnka

450 g gaštanovégho pyré

200 g čokolády

100 g hrozienok

1 PL kokosového oleja

Na ozdobu

50 g gaštanového pyré

2 PL uvarenej kávy

konopné semienka

kávové zrnká 

Postup

1. Hrozienka do cesta aj do plnky zalejte teplou vodou a nechajte odstáť.

2. Na cesto rozmixujte ovsené vločky na jemnú múčku, pridajte hrozienka, konopný prášok a kokosový olej a všetko spolu rozmixujte. Cesto natlačte do vystlanej formy.

3. Čokoládu s kokosovým olejom roztopte. Pridajte gaštanové pyré a rozmixované hrozienka a postupne zapracujte. Miešajte, kým zmes nie je kompaktná. Keď zmes vychladne, navrstvite ju na cesto. 

4. Skladujte v chlade.

5. Na ozdobenie rozmiešajte 50 g gaštanového pyré s uvarenou kávou. Naplňte zdobiace vrecko a ozdobte rezy. Pridajte kávové zrnká a konopné semienka.

 

Súvisiace recepty