Každý má svoju zaužívanú verziu leča, toto je tá moja. Je to ideálne ľahké letné jedlo, výhodou je, že je plne z lokálnych surovín. Na zasýtenie pridávam bielu alebo červenú fazuľu. Cuketa lečo príjemne zjemní a pridá lahodnú chuť. 

Ingrediencie

1 cibuľa 

1 kg papriky

500 g rajčín

1 väčšia cuketa / asi 300 g / 

250 g bielej fazule 

olivový olej

soľ, čierne korenie 

​

Postup

1. Na panvici rozohrejte olivový olej. Nakrájajte cibuľu a opražte ju na panvici.

2. Pridajte nakrájanú papriku a poduste. 

3. Keď paprika zmäkne, pridajte nakrájanú cuketu, osoľte, okoreňte a poduste.

4. Pridajte nakrájané rajčiny. chvíľu poduste, pridajte bielu fazuľu a všetko spolu prehrejte a premiešajte.

5. Podávajte čerstvé.

Súvisiace recepty  - s bielou fazuľou