CÍCEROVO-ŠPENÁTOVÉ KARBONÁTKY SO SUŠENÝMI RAJČINAMI 

Show More

Len tri hlavné suroviny a vytvoríte dokonalé karbonátky. Ak použijete sušené rajčiny v olejovom náleve, pozor na soľ, netreba jej už veľa. Špenátu môžete pridať aj dvojnásobok. Na zahustenie som použila trošku cícerovej múky a tak sú aj prirodzene bezlepkové. Výborné sú s pečivom a agávovo-horčicovou omáčkou. Chuť pekne zvýrazní aj moja obľúbená červená cibuľa. 

Ingrediencie

Karbonátky

 

400 g cíceru

200 g sušených rajčín

100 g špenátu

4 strúčiky cesnaku 

soľ

čierne korenie

cícerová múka 

červená cibuľa

špenát 

Agávovo-horčicová omáčka

2 PL horčice

1 ČL agáve sirupu

trochu citrónovej šťavy

Postup

  1. Cícer vopred uvarte alebo použite konzervovaný,

  2. V mixéri rozmixujte cícer, sušené rajčiny a špenát. Pridajte prelisovaný cesnak a dochuťte soľou a korením.

  3. Podľa potreby zahustite cícerovou múkou.

  4. Upečte v rúre alebo opečte na panvici.

  5. Na omáčku zmiešajte spolu všetky suroviny. 

  6. Môžete podávať s červenou cibuľou a čerstvým špenátom.

Namiesto špenátu sa výborné hodí petržleňová vňať. Niekedy ju mám poruke v mrazáku, inokedy čerstvo natrhanú. Netreba jej tak ako špenátu použiť 100 g, dajte na svoj odhad. Dodá karbonátkam krásny kontrast a čerstvosť. 

  • Black Instagram Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now